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  清洗猪肚,可能很多人都没有试过这个方法,大家好,我是小林,今天花20块钱买了一个猪肚,对于清洗猪肚很多人都做错了,通常都是指甲盐和面粉来清洗,今天给大家分享一下最简单的清洗方法,不用反复搓洗,一招就可以把猪肚清洗的干干净净,毫无意味。不管是清洗猪大肠还是猪肚,用这个方法都非常的实用,如果觉得对你有帮助,一定要关注收藏起来哦。第一步,往猪肚里面加入45度左右的温水,稍稍烫一下,主要是为了去除猪肚表面的粘液,就这样子随便抓洗几下,就有很多脏东西出来了,这时猪肚就已经去除1/3的粘液了,搓洗一分钟之后,我们将它控水捞出,再来把猪肚翻个面,一般老板为了更好的销售,同时也方便客人的挑选,都会把猪肚里面翻出来清洗,可是外面还是非常的脏。

  翻过来一看,不仅有很多的白油,而且还附带着淋巴在上面,这就是腥臭味的主要来源之一,所以一定要把这些边油去除干净,可以用手拽,也可以用剪刀直接把它剪掉,我们把它全部清理干净就可以了,这样子腥臭味又去除了一大部分。然后再把猪肚翻过来,刚才只是简单的把它清理一下,下面我们还有更重要的一步,准备一大勺的玉米面,把它均匀的撒在猪肚上,下手把它揉搓一下,玉米面比面粉的吸附力更强,而且在抓洗的时候不容易沾手,变得黏糊糊的。看一下,用玉米面一下子就可以把猪肚上面的粘液摩擦干净,并且在冲洗的时候会更加方便,不用像面粉那样子反复冲洗好几遍都不干净,这是我个人感觉清洗猪肚最简单快捷的方法了,一两分钟就搞定,真的是太管用了。油搓好之后,我们把猪肚放入清水盆中。

  先把猪肚的表面抓洗一下,洗掉玉米面特别的简单,方便又省力,只要揉搓玉米面就干净了。搓洗一遍之后,我们将它控水捞出,放入另一盆清水中,把它清洗干净,就这样我们的猪肚已经清洗的非常干净了,但是我们还差最后一步,先把猪肚再次翻面放入大盆中,碗里面加入一样家家户户都有的食用油,这样就能够把猪肚的腥臭味彻底的去除。可能看到这里很多朋友都带着一点疑惑,食用油为什么能够去除猪肚的异味呢?在我们的脑海中,食用油都是用来炒菜用的,却不知道还有这么大的作用,把这面抓拌均匀之后再翻面,然后继续把它抓拌均匀,就一会的功夫,我们就可以看到盆中有很多被抓捏出来的脏东西,真的无法想象看起来油腻腻的食用油竟然有这么大的吸附效果,这到底是什么原理,你们知道吗?老妈教给。

  我的清洗方法真的是太管用了,抓洗好之后,再往里面加入清水,把它冲洗一下,洗掉上面的食用油。以前清洗猪肚,很多人都是加盐,面粉或者是小苏打,这样在清洗的时候都要半个小时才能处理干净,真的费时间又费劲,把这面搓洗干净之后,翻面把里面再给它冲洗一下,特别的简单又实用,冲洗一遍之后,我们再换清水把它冲洗干净,这时的猪肚已经非常的干净了,上面已经没有粘液了,闻不到一丝的异味,里里外外特别的干爽,学会这个方法,我们清洗猪肚再也不用发愁了,非常的方便又快捷。好了,今天的分享就到这里了,你有更好的方法也可以在评论区评论分享出来,喜欢我的视频记得帮忙点赞收藏转发出去哦。点击我的头像可以看到更多的视频,感谢大家的观看我们下个视频,再见。


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