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  你知道奶茶店的果糖是怎么做的吗？今天把比例和详细的步骤告诉你，可以用来制作奶茶和水果茶。今天我称520克的开水和520克的白糖，开水与白糖的比例是1 : 1，如果没有称的话，我们可以用一个容器去量，开水里加入白糖，边加热边搅拌至白糖融化，然后我们准备一个柠檬，洗净切片，去掉中间的籽，一定要去籽，籽会发苦，然后放两到三片到糖水中煮，开始计时，煮十分钟，先大火煮到冒泡，然后转小火中间搅拌一次，煮到这样冒大泡泡就可以关火了，整好十分钟，我们可以看一下它比水要粘稠，但是不要太粘稠，如果煮的太粘稠了，凉了之后就会拔丝，凉了之后放到密封瓶里冷藏，接1000毫升的纯净水。

  然后倒入到密封保鲜袋里，密封好之后是不会漏也不会撒的，然后放冰箱里面冷冻成冰，为明天做冰奶茶做准备。明天分享制作奶茶的详细步骤，我是英子，谢谢你来，明天见。