幻灯二

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  之前在一个大酒店上班的时候,有个烤鸡腿做的11绝,客人吃过都说非常好吃,我花了好多心思才跟师傅学到,但做法很简单,我们以三斤多鸡腿为例,29块钱放入盆中,加入清水浸泡两个小时解冻。秘诀一来了,锅中加入食盐,先炒热,再加入洋葱姜蒜片,开中大火炒,直到料头上颜色水分炒干就可以了,然后倒进皂粒里,把盐滤掉不用。锅中再加入15克干花椒炒香,大概两分钟左右,然后把它们全都放在蒜臼里,捣的尽量碎一点备用。烤鸡腿好不好吃全看它了,鸡腿化开之后,沿着内侧骨头上划上一刀,把肉刮下来,下边不要切断,用手摁两下,往下边一翻就成型了。放到盆中,加入盐,鸡精,胡椒粉,十三香,蚝油,生抽,12克灵魂调料,12克辣椒面,再来点高度白酒,给他们一起抓拌均匀,冷藏腌制两个小时。腌好的鸡腿泡上一片培根,用牙签固定。

  一下整齐的摆在烤盘里,给他们带上银色的小手套,烤箱上下或250度,先预热十分钟,放入鸡腿先烤30分钟,再把烤鸡腿留下来的油水刷上去,撒上一层烧烤料,再烤五分钟就可以出锅开吃了。这烤鸡腿不仅好吃,也非常有特色,加上烧烤料和培根的味道真的绝了,大家不忘了点赞关注收藏起来,Every ladies铁焖子啊,咱们今天的烤鸡腿都做好了啊,啥都不说了,开凿吧,上灵魂就它了,大家看一下有没有食欲嗯,大家看一下,肉很嫩啊,太香了,老铁们先。

  鲜味的,带着一点麻辣味,这味道真的绝了,这个鸡腿非常入味,吃着不腥啊,一点都不腻,咱们放的是这个花椒啊,它这个厚味真的是又麻又香,绝了。

  是不是太了我的个妈呀,真香,咱们今天买鸡腿啊,花是28块钱,买了12个,还有两包培根啊,用了一包零一片,一包是12块半,一个合不到四块钱,大家感觉如果卖的话啊,这一个卖多少钱比较划算呢?

  真呀,喜欢喝小酒的配个小酒啊,不喜欢喝小酒的配个饮料呃,这个咱们今天就不吃了啊这个给我家人留一点,真香,想很吧,那必须的,大家别忘了点赞关注收藏转发啊,还想看什么网红英特招牌菜?评论区告诉我呃,我们下期见啊goodbye么么哒。


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