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  随着工人的手起刀落，一块块漂亮的手工糖果掉到篮子里，笑脸手工糖就做好了。这期待大家走进韩国的一家手工糖工厂，来一起体验一下解压的制糖过程。制作糖果首先要熬制糖浆，工人豪气的倒入半锅的白糖，然后开大火进行融化，接着再加入透明的糖浆调整甜度，完全融化后加入一杯食用香精，当糖浆加热到150度时，就要马上倒出在料理台上。下一步开始调色，工人将色素倒在糖浆上，色素瞬间就沸腾了，由此可见糖浆的温度是非常高的。接着工人将另一种色素也倒在了同一块糖浆内。有的小伙伴可能会好奇，那色素不会混在一起吗？实际上完全不会，糖浆在料理台上逐渐降温，流动性也渐渐变弱，所以不同颜色的糖浆不会互相流通混合在一起。调好颜色后，工人将挡板撤掉，然后把不同颜色的糖浆切分开，挨个揉搓，让色素混合均匀，虽然糖浆的温度略有下降，但是。

  还是十分烫手的，工人们都需要带着厚厚的隔热手套，接着将糖放到拉糖机上开始拉糖。这可能是整个工厂里唯一不手工的环节，但是为了拯救工人的双手还是很有必要的。这个环节会让糖果混入空气，增加糖果的口感，拉糖后的糖果温度继续下降，变得更加坚硬，这样有利于下一步的塑形。塑形不仅考验工人的技术，还很考验工人的审美。整个过程需要将不同颜色的糖切割、塑形、拼接，最后组装成一个笑脸，完成后就会得到这个比胳膊还粗的巨大糖块。要使这个大家伙变成精致小巧的糖果，还需要一道拉伸的工序，工人不断滚动糖块，然后将糖拉伸出来，随后像搓面条一样逐渐搓细，然后砍断，接着排列好放在工作台上等待冷却，冷却完成后，工人会拿着铲子将糖条砍断，这时就能看到可爱的笑脸了，最后打包好就可以直接售卖。那么你喜欢吃这样的手工糖吗？据说吃一块笑脸糖，整个人都会变得爱笑了。