幻灯二

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  记住,我们先把你的黄油取奇,然后上边扭紧扎紧,后边手一定要扎紧啊,扎紧之后,然后拿出来你的右手,右手手掌比着你的这个脐带拿啊,小拇指呢,放在花嘴的上方,然后剩下的三指这样正常的握过来,握过来之后把多余的面糊,哎,就这样给它掐一下,懂了吧,就是你一个手掌的位置,小拇指是在挤在是在花朵的上方,剩下的三指是分布在这儿,然后这样一拳的位置,从虎口攥着往下用力啊,懂了吗?往下用力,然后挤没了面糊,再在上面取一点,然后再在这个位置挤,因为我这个位置是最好用力的,比较好用力,不会说哎,推的推不动啊,或者说哎,挤的面部少啊,理解这个意思啊,好,然后呢,我们啊,放在这个位置之后,花嘴呢,你要垂直于你的烤盘,高度呢,花嘴到烤盘的距离是一厘米,然后我们来开始挤它,注意好,首先先挤一点,粘住烤盘,然后转圈。

  转对好转过来了,收口,那么有同学挤完的曲奇呢,是这样的,看啊,它挤完的曲奇是这样的对吧?是这个角度的,是这样子的,那么你如果挤出来是这样子呢,是因为什么?是因为你的花嘴到烤盘的距离太矮了,太矮了,然后我们尽量在转的时候,它的高度是维持平行的几转转转转转转转收,再来一个挤转收,挤转收一定要先挤一点哈,粘住我们的烤盘,然后转,然后收就可以了,挤转转转转转好后要接头了,不挤了,收。


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